【2023.06.17 開催】【受付終了】ワールドキッチン・台湾編 台湾の料理を作ってみよう
6月4日（日）定員に達したので受付を終了しました。
台湾の料理を台湾出身の講師に教えてもらう企画です。今回は台湾の粽と蕃茄蛋花湯を作ります。
台湾の粽（ちまき）とは？
旧暦5月5日（今年は6月22日）の端午の節句は台湾の伝統的な風習で1年の中で重要な行事となっています。
台湾の粽は笹の葉で作った三角形が特徴ですが、具材は地方によって違いがあります。 台湾北部の粽は、炒めたもち米に豚の角煮や塩漬け卵、ピーナッツなどを入れて笹の葉で包み蒸したもの。 台湾南部の粽は、もち米とピーナッツやしいたけ、栗などの具材を笹の葉で包み茹でたものです。今回は台湾南部の粽を作ってみましょう。
蕃茄蛋花湯（ふぁちぇだんふぁーたん）とは？
台湾の家庭料理の簡単なスープです。「蕃茄」はトマト、「蛋」は玉子、「湯」はスープの意味。「蕃茄蛋花湯(ふぁんちぇだんふぁーたん)」はスープにトマトを入れて、浮いた玉子が花のように咲いているように見えることからこう呼ばれています。
皆さんのご応募お待ちしています！
☆日時：２０２３年６月１７日（土）１０：３０～１４：００
☆場 所：国際プラザ（刈谷市民交流センター２Ｆ）
☆講 師：黄(コウ)アリスさん
☆対 象：刈谷市国際交流協会会員
（未登録の方は申込みの際に登録をお願いします。年会費１０００円が必要です。）
☆定 員：１2人（定員になり次第、募集を終了します） 6月4日（日）定員に達しました。
☆参加費：無料
☆申込み：２０２３年５月１７日（水）朝９時半から受付開始します。(当日9時半以前のネット申込みは受付しません。)
電話(0566)62-1209あるいは申込みフォームから
①ワールドキッチン参加希望
② 氏名
③ 住所
④ 電話番号
⑤ Eメールアドレス
以上の事を記入してお申込みください。
＊会員登録されていない方は、会員登録希望と明記してください。
